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簡単で甘すぎない秋のケーキ
by りねたん
できるだけ手間なく簡単に短時間で甘すぎなく美味しいタルトを焼きました。でもでも、家族にはとっても好評!また作って、といわれても気楽に作れます。
コツ、ポイント
生地を休ませる時間短縮…生地の油分減らしたい…と考えてできたレシピです。結果、家族には甘さ控えめでおいしいと好評を得てびっくり。豆腐を生地にいれるのはホットケーキミックスの独特の匂いを消すようでおすすめです。
材料
(21㌢タルト型)
★豆腐
120g(三個セットの一個分)
★薄力粉
100g
★ホットケーキミックス
100g
りんご
中1~2個
さつまいも
中1本
●生クリーム
50cc
●卵黄
1個
●砂糖
40g(大さじこんもり2杯)
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
「はじめてのさつまいもとりんごのタルト」を改良しました
1.
①タルト型の底にクッキングシートを敷く。 ②さつまいもを1cm厚位に切り、蒸したあと皮をむいておく。 ③皮をむいたりんごを5mm厚に切る ④オーブンを170℃に予熱
2.
[タルト生地] ★をボールにいれこねる。3㍉くらいに伸ばして型に敷き、フォークでピケする。 オーブン170℃で 8~10分空焼きする。
3.
[フィリング] 蒸したさつまいもを適当にフォークでつぶす。本当に適当に。そこに●をいれ、まぜる。
4.
フィリングを台にいれてならし、パン粉をまんべんなくふりかける。 その上にりんごを並べ、170℃で35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/451140
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