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甘〜いトマトソース♡非加熱ローフード♡
by コリーノ
栄養価アップ!ドライトマトを使い簡単で非加熱、甘〜〜いサラサラトマトソース♡お好みの味にもアレンジ自由!ローフード。
コツ、ポイント
生のトマトを多めに水分を少なくしたり、カレーパウダーなど入れてアレンジもききます。お好みの味にチャレンジしてくださいね。ドライにする事で栄養価もかなりアップ!酵素がしっかりとれ、代謝・免疫力アップにも繋がります。
材料
(2人分)
ドライトマト
3個〜
ミニトマト
2個
オイル(オリーブオイルやアマニなど)
大さじ2
水
100cc
塩
ひとつまみ
にんにく(無くても可)
1片
このレシピの生い立ち
簡単にトマトソースを作りたくてドライトマトを作ったので試作で (*´︶`*)
1.
ドライトマトはできればオイルに浸けておく(オイルに旨味が出て柔らかくなります)
2.
材料をミキサーにかけるだけ。 お好みでコショウやパセリなどかけてください。
3.
あとはお好きな野菜などにかけて食べてください。今回はカブのパスタにしました。
https://cookpad.com/recipe/4511638
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