文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シシカバブべんとう
by アメリカ大使館
行楽のお供に、栄養バランスも優れたお弁当です。
材料
(3~4人分)
■
<シシカバブ>
アメリカン・ポーク(豚肉) ロース(スライス)
12枚
アスパラ
2本
赤パプリカ
1/3本
■
<A>
しょうが
1片(※すりおろして、絞り汁を使用)
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
ガーリックパウダー
少々
コリアンダーパウダー
少々
■
<トマトと豆のごはん>
米
2カップ
トマト
1個(角切りに)
ひよこ豆
1/2カップ
塩
小さじ1
バター
10g
このレシピの生い立ち
このレシピは米国食肉輸出連合会のレシピです。 http://www.americanmeat.jp/
1.
アメリカン・ポーク(豚肉)のロース肉(スライス)をボウルに入れ、<A>を混ぜ合わせたものを軽く揉みこんで下味をつける。
2.
アスパラと太めに切った赤パプリカを5cmほどの長さに切りそろえておく。
3.
1)の豚肉を広げ、端を丸めて串に刺す。
4.
次に野菜を刺し、肉を刺し、野菜を刺し...と、肉にひだをつくるようにしながら、交互に刺していく。
5.
オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、(4)を並べて火がとおるまで7~10分焼く。
6.
トマトと豆のごはんは、米を研ぎ、水加減をして、すべての材料を入れてひと混ぜしてから炊く。
https://cookpad.com/recipe/4511761
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.