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納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き
by 鈴木美鈴
とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。
コツ、ポイント
・★を混ぜ合わせる時は、空気を入れるようにふわっと混ぜて下さい。口当たりがやわらかくなります。
材料
(2人分)
ごま油
大さじ1
★納豆
2パック
★青ネギ(小口切り)
少量
★片栗粉
大さじ2
★がごめ昆布とろろ
5g
★溶けるチーズ
40g
★えのき
1/2袋(100g)
★料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
納豆と、とろろ昆布を混ぜた焼き物を作りたくて考えました。
1.
ボウルに★を入れ、良く混ぜ合わせる。がごめ昆布とろろは、手でちぎりながら入れる。
2.
フライパンにごま油をひき中火にかけ、①をスプーンですくいフライパンに落とし、スプーンの背で平らにする。
3.
焼き色がついたら裏返し、中火弱で3分焼き器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/4511812
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