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ダッチオーブンでタンシチュー☆キャンプ飯
by あにゃも1013
キャンプならではのダッチオーブンで簡単に柔らかく美味しいタンシチューができます♬
コツ、ポイント
気長に待つ事です(´-`)
材料
(6人分)
牛タン
1本
玉ねぎ
中4個
人参
3本
じゃがいも
小6個
マッシュルーム
1パック
赤ワイン
1本
カットトマト缶
1缶
デミグラスソース
2缶
ケチャップ
60g
ウスターソース
60g
ローリエ
3枚
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
友達と初のキャンプで、何かキャンプならではの料理を作りたくて♬
1.
タンを食べやすい大きさに切り、熱したダッチオーブンにオリーブオイルをひいて表面を焼く。
2.
表面を焼いたタンをいったん皿に移し、オリーブオイルをひいて玉ねぎ、人参、じゃがいもを大きめに切ってしんなりするまで炒める
3.
タンを戻し、赤ワインをいれる。
4.
デミグラスソース、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、ローリエ、マッシュルームを入れる。
5.
蓋をしてひたすら煮込む。 たまに焦げないようにかき混ぜて。
6.
2時間以上煮込んでください。 我が家は4時間煮込みました。 できあがり♬
https://cookpad.com/recipe/4511878
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