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ソース焼きそば~☆
by Flamin
太麺でもちもち~☆
コツ、ポイント
鉄板が無いのでホットプレートで。すご~く熱くします。 野菜を炒めて肉を入れて、麺を入れる前にソースをかけるのが良いみたいです。 オイスターソースを入れると風味UP!! おたふくソースがお薦めです☆
材料
(2人分)
中華麺(太麺)
2人分
キャベツ
1/8玉
もやし
1袋
桜海老
1袋
豚肉
150g
塩コショウ
適量
ソース
適量
サラダ油
適量
カツオ節・紅しょうが
お好みで
このレシピの生い立ち
ドロソースを買ったら、激辛!!って書いてありました。。。 間違って買ってしまいました。。。ショック
1.
ホットプレートを10分くらい温めて熱くしておきます!! キャベツ。豚肉を食べやすい大きさに切っておきます。
2.
アツアツのプレートにサラダ油を引いて、最初に麺を5分位炒めてほぐします。ここで水分を飛ばします。お皿に取り出します。
3.
プレートに油を引いて豚肉と桜海老を炒めて横に寄せて、キャベツ、もやしを入れて炒めていきます。塩コショウをして味を整えます。
4.
麺を入れてからめて、ソースを入れてお皿に盛りカツオ節と紅しょうがを乗せて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/451215
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