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にらたまとちくわのお味噌汁
by ジバみゃん
汁物だけど、おかずにもなりそうなお味噌汁です。
コツ、ポイント
お好みで仕上げにごま油を垂らすと中華スープ風にもなります。 もちろんそのままでも。
材料
(2~3人分)
にら
約1/3束
ちくわ
2本
たまご
1個
だし入り味噌
適量
ごま油(お好み)
数滴
水
500~600cc
このレシピの生い立ち
いつものにらたま味噌汁にちくわを入れてみました。いい味も出て、食感もぷりぷりです。
1.
にらを2~3cm長さ、ちくわを小口切りにします。 卵は溶いておきます。
2.
鍋に水とちくわを入れ、火をつけます。
3.
煮たったらにらを入れ弱火にし、一緒に煮ます。
4.
2~3分煮たら、味噌を溶き入れます。
5.
少しだけ中火にし、溶き卵を回し入れ、一混ぜしてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/4512175
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