昆布とかつおのだしをベースにしたトマトスープです♪
コツ、ポイント
じょがいもは皮ごと煮ると、ビタミンCの流出を防げます♪
具の野菜は、他のものでもOKです☆
野菜たっぷりで、塩分控えめなので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作りました☆
1.
かぶ、じゃがいも、ほうれん草、しいたけを食べやすい大きさに切っておく。
2.
鍋にじゃがいもとかぶ、だし汁を加え、沸々するまで、中火で煮る。
3.
カットトマト缶を汁ごと加え、酒、うすくちしょうゆ、塩を加え、さらに沸々するまで煮る。
4.
ほうれん草、しいたけを加えて、3分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/451279
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.