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スナップエンドウの肉巻き~カレー風味☆
by maiky
スナップエンドウを丸ごと豚肉で巻き巻き☆子供が大好きなカレー味で。お弁当に最適な一品!
コツ、ポイント
*塩コショウとカレー粉をふって少しの間おいておいたほうがお肉に味がなじみます。 *生のスナップエンドウをそのまま巻きましたが柔らかいほうが好きな方は巻く前に少しレンジでチンしてもよさそうです。
材料
(2人前)
豚バラ肉(薄切り)
10枚
スナップエンドウ
10本
カレー粉
小2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
春の時期のスナップエンドウをお弁当に持っていきたくてお弁当向きなレシピにしてみました。
1.
スナップエンドウは筋をとり豚ばら肉で巻く。
2.
塩コショウとカレー粉をふり5分置く。
3.
フライパンを熱し油をひかずに2を並べて弱火~中火の間くらいの火加減でまわしながらカリッとなるまでまんべんなく焼く。
4.
2017/5/21カレー風味人気ランキング8位☆
https://cookpad.com/recipe/4513427
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