みんな大好きな軟骨入りつくね♪
焼鳥屋さんのメニューでは決してないです♪
簡単に作れます♪
コツ、ポイント
⚪軟骨の大きさは、FPで調整して下さい。
⚪FPが無い場合…包丁でひたすら軟骨をみじん切りにする。私も昔は包丁でした。疲れます(笑)
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんの軟骨入りつくねの再現です。
2.
⚫をフードプロセッサーにかける。
鶏ひき肉・卵・片栗粉を加え丸める。
3.
サラダ油(分量外)少量で焼く。
弱火3分→裏返して蓋をして3分。⚪を加え強火で1分。
5.
2016/10/08
お陰さまでつくれぽ10人になりました。
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