とば屋のお酢だれとお酢蜜をつかえば簡単に甘酢ができます。
コツ、ポイント
にんにく、しょうがの効果でお肉を使っていなくても、香り良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
お肉を使っていないので、とてもヘルシーです。
1.
厚揚げは1cm厚に切り、フライパンにごま油大さじ1を熱し、薄く焼き目がつくまで焼き取り出しておく。
2.
野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、火の通りにくいものから加え炒めていく。
3.
野菜に火が通ったら、1を戻し入れAをよく混ぜて加える。すぐにとろみがつくので手早く混ぜ、全体が均等になれば火を止める。
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