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しらすマヨピザ
by よりみち♪
自宅で簡単にクリスピーな本格ピザが作れます(^^)
コツ、ポイント
のせる具材を変えるだけで、バリエーションが広がりますよ~♪
材料
(2人分)
薄力粉
80g
しらす
40g
刻みねぎ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ミックスチーズ
20g
■
<A>
水
35ml
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
<よりみち2017.6月号 グリルレシピ> クリスピーなピザを生地から作ってみました♪自宅で簡単に作れます。(作:もち)
1.
ボウルに<A>を入れて塩が溶けるまで混ぜたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
2.
①を台の上でなめらかになるまでしっかりこねます。生地を丸くまとめてボウルに戻し、ラップをかけて冷蔵庫で30分寝かせます。
3.
②の生地に打ち粉をしながら、直径20cmの円になるまで麺棒で薄く伸ばします。
4.
生地にマヨネーズを塗り、しらす、刻みねぎ、ミックスチーズを散らします。
5.
グリルの網にアルミホイルを敷き、ピザをのせて焼きます。
6.
<焼き時間> 両面焼きグリル・・・上下強火6分
https://cookpad.com/recipe/4514133
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