豆乳をつくったからには活用方法!ということで寒天にしてみました。
プリンでもOKだったんですが、こっちのほうが崩れないし失敗が少ないナーと思ったのがきっかけ♪
コツ、ポイント
粉寒天じゃなくてもOKですし、これ、ゼラチンでやわらかくしちゃってもOK。
生クリームなんか入れても美味しいですよね^^
その際は固さ調整してもOKですし^^
うちは手づかみでもいけちゃう寒天が大好きですw
1.
超簡単です。粉寒天って手料理の味方ですね♪
鍋に豆乳と粉寒天をいれて沸騰させてから弱火でことこと二分。
2.
砂糖をいれてよくまぜてから型に流し込んで冷やしてください♪
後は出来上がるのを待つだけ♪
https://cookpad.com/recipe/451512
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