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ピリ辛みぞれモズク
by クッキング秀さん
もずくと大根おろしの組み合わせに、隠し味としてワサビ漬けを加えています。酒粕のコクと山葵のピリ辛がアクセントになります。
コツ、ポイント
普通のチューブワサビでも構いませんが、ワサビ漬けだと、コクがぷらすされてお勧めです。
材料
(2人分)
洗い生もずく
100gくらい
大根おろし
適量
ワサビ漬け
大さじ1杯
ポン酢または醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
ワサビ漬けを貰ったので、何か新しい食べ方がないかと作ってみました。
1.
もずくは2~3㎝の長さに刻み、大根おろし、わさびづけと混ぜ合わせます。
2.
お皿に盛り、ポン酢か醤油をかけ頂きます。
https://cookpad.com/recipe/4515166
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