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チーズ×ナッツカップケーキ
by Miquit@
コクのあるチーズと香ばしいナッツが絶妙の相性♡混ぜてトースターで焼くだけ、簡単♬軽い口当たりで、朝食やおやつにGOOD♬
コツ、ポイント
ミックスナッツは無添加・無塩のクルミ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアのミックスを使用しました。お好みのナッツを入れて下さいね。おつまみ用の有塩のものでも味が出て美味しいですよ♡ 焼き時間はご家庭のトースターによって調節して下さい。
材料
(6号カップ12個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
きび砂糖
15g
卵
1個
牛乳
50ml
ピザ用チーズ
30g
ミックスナッツ
30g
このレシピの生い立ち
チーズとナッツを合わせたらどんな感じになるかな?という思い付きでやってみたら、思った以上に旨いかも♡ というワケで、覚書です(´・ω・`)b♬
1.
ミックスナッツを厚手のビニール袋に入れ、上から麺棒などで叩いて粗く潰す。 ナイフ等で粗く刻んでも。
2.
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。薄力粉、ベーキングパウダーを加えて滑らかに混ぜる。
3.
ボウルに1、チーズを加えて全体に均一に行き渡るように混ぜ合わせる。 スプーンなどで生地をカップに落とす。
4.
オーブントースターで7分程焼く。 ※860wのものを使用しています。途中、焦げそうならアルミホイルを被せて下さいね^^
https://cookpad.com/recipe/4515408
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