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ピーマンの肉詰め(豚挽肉)
by シロちゃ
ソースの水分が蒸発し濃いめの出来上がりです。 お弁当や作り置きにいいと思います。
コツ、ポイント
野菜を焼くと水分が出るので今回は捨てました。 オイスターソースが薄まってしまうためです。
材料
(1人分)
豚肉
1パック
ピーマン
2個
塩胡椒
少々
オイスターソース
フライパン一周
このレシピの生い立ち
自炊簡単レシピ! 食べたことのあるものを記憶を頼りに作りました。
1.
フライパンに油をしいて弱火で温めておく
2.
豚挽肉に塩胡椒を少々いれる
3.
こねる
4.
ピーマンを2つに切る 縦に切ってください
5.
ピーマンの中のタネを取り除く
6.
ピーマンの中に肉を詰めてフライパンにのせる
7.
蓋を閉めて弱火で10分 裏返して弱火で5分
8.
フライパンに水気が出てくるので一旦水切りをします
9.
オイスターソースをフライパン一周させます
10.
ソースがトロトロになったら絡めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4515420
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