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炊飯器で簡単!定番のモツ煮込み
by クックDAD
炊飯器とプチっと鍋で、簡単でも手間をかけた味になるんですよ!
コツ、ポイント
プチっと鍋がなければ、濃いめの和風だし、或いは、中華だしで代用してください。
材料
白モツ(加熱用)
300g
大根(イチョウ切り)
400g
人参(イチョウ切り)
200g
さやえんどう
2-3枚
プチっと鍋
1個
砂糖、みりん、味噌
各大匙2杯
水
2.5C(500cc)
このレシピの生い立ち
白モツが安かったのと、おでん用のプチっと鍋が残っていたので。
1.
白モツは熱湯で2-3分下茹でしてから炊飯器に入れる
2.
大根と人参をそれぞれイチョウ切りにして炊飯器に
3.
プチっと鍋、調味料と水を加えて、[早炊き]モードでON!
4.
盛り付ける際にレンチンしておいたさやえんどうを添える
https://cookpad.com/recipe/4515498
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