文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ねぎ塩ダレDE豚バラ丼
by ✿neco✿
このネギ塩だれは豚肉の他にも鶏肉でも合います。2019/5/22レシピを少し変えました。
コツ、ポイント
おろしにんにくは基本的に好きな量を入れても構いません★少し多目の方が美味しいかもしれませんよ♪
材料
(2人分)
豚バラ肉
200~300㌘を一口大に切る
長ねぎ
1本を粗いみじん切り(お好きな方は多めに)
おろしニンニク
好きな方は多目にどうぞ♪
■
↓【ネギ塩だれ*合わせ調味料】
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
塩
少々
あらびき胡椒
少々
このレシピの生い立ち
だいぶ前に長ねぎを使い切りたくてPCで検索してみた所、いいタレのレシピを発見して、それを他の食材と組み合わせて自分風にアレンジした物なんです。うちでは、かなりのリピート料理です。
1.
ボールに合わせ調味料を混ぜあわせます。
2.
そこへ長ねぎ、おろしニンニク、豚バラ肉を入れて混ぜ揉みこみます。
3.
15分ぐらい漬け込んでからフライパンで油を引かずに焼きます。 (ごま油で和えてあるのでフライパンには油は必要ないです)
4.
お皿に、ご飯を盛ってお肉をのせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/451574
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.