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✨新じゃがと新玉ねぎのそぼろ炒め✨
by あこベジフル
旬の新じゃがと新玉ねぎを使って、コク旨のご飯がススム主食を作ってみました("⌒∇⌒")
コツ、ポイント
⚪新じゃがは、よく火を通して下さい。 ⚪辛いのが好きな方は、豆板醤を入れても美味しいです。
材料
(3~4人前)
⚪新じゃが
小粒10~12個
⚪新玉ねぎ
大1個
⚪豚挽き肉
150~180グラム
■
調味料
■鶏ガラ
小2
■水
大3
■醤油
大1
■砂糖
大1
■酒
大1
■オイスターソース
大1
■甜麺醤or味噌or豆板醤
小1
☆食用油
大1
このレシピの生い立ち
新じゃがと新玉ねぎ、冷蔵庫に挽き肉があったので、みんなの好む味付けで作ってみました。
1.
⚪材料を揃えます。 ⚪新玉ねぎは、薄くスライスします。 ⚪新じゃがを洗い、皮の付いたまま半分に切ります。
2.
⚪洗って切った新じゃがを、ビニール袋に入れて、中に火が通るまで加熱します。 ✳鍋に入れて茹でてもOKです。
3.
■を合わせておきます。 ⚪フライパンを熱して、☆を入れ、強火にして豚挽き肉を炒めます。次に新玉ねぎを入れます。
4.
⚪次に茹でた新じゃがと■を入れて味を絡めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4515844
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