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こふき塩じゃが
by おりふぁ
使わなければならないじゃがいもがあったので、粉ふきいもにしてみました。
コツ、ポイント
塩味が決め手です。お好みで塩加減を調整してください。
材料
じゃがいも
3こ
塩
小さじ3/4
水
50cc
このレシピの生い立ち
粉ふきいもがあまり好きじゃなかったのですが、塩をきかせたらホクホクで美味しくなりました。1品足りないと言うときに最適♪
1.
じゃがいもは、皮を剥いて水につけておきます。 お鍋に油をひいてじゃがいもを炒め、塩と水を加えて蓋をし、沸騰したら火を弱め水分がなくなるまで火にかけ、最後に粉をふかせます。
https://cookpad.com/recipe/451594
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