普通のロールキャベツです。
とっても美味しいですよ☆
コツ、ポイント
我が家は保温鍋で煮込みます。
とっても柔らかく美味しく出来ます。
もちろん普通のお鍋でも!
1.
キャベツの葉はお湯でさっと茹でて軽く塩をしておく。
(芯は煮込むと甘くて美味しいので私は取りません。)
2.
タマネギをみじん切りにして、ひき肉・卵・パン粉と混ぜ良くこねて塩・こしょうする。
3.
2.を8等分に分けてキャベツの葉でキッチリ包む。
にんじんは太めの輪切りにする。
4.
鍋ににんじんをひいて、その上にロールキャベツをキッチリ並べる。
ひたひたになる位水を入れてローリエ・コンソメキューブを入れて弱火で1時間以上煮込む。
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