もう寒くもないので季節はずれかも
でも、手軽なのでかぶが購入できる時はよく作ります。最後にうどんを入れて食べると結構いけます。
コツ、ポイント
分量は適当。自由に味付けして下さい
1.
油でしょうが、ねぎを炒め香りが出た所に、2cm角の豚肉を入れ、すぐに醤油を加えさらに炒める。ここに、水を2リットル程度加え、約1時間程度煮る。
もちろん、あくはとること
2.
次にかぶを4つ切りにする。葉も適当な大きさに切っておき、かぶをしたゆでする
3.
豚ばらを煮ていたなべに、塩を加え、調味料も加え、味を調える。そこに下ゆでしたかぶと葉を加えて、柔らかくなったらできあがり。
4.
最後に残った汁にうどんを加えて食べると結構いけます。
https://cookpad.com/recipe/4515
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.