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浜松帰省で必ず立寄る「焼津さかなセンター」の「川直」さんになまり節の美味しい食べ方を教えて貰いました。お店では青じそドレッシングを使用していましたが、主人が青じそNGのためドレッシングを変えています。色々なドレッシングでお試しください。