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豚ナムル丼
by モリボーノ
豚肉ともやしがあれば出来る簡単丼です。
コツ、ポイント
豚肉は濃い目のタレに漬け込むとおいしいです。 もやし以外にほうれん草など他の野菜でもOKです。
材料
(二人分)
豚肉
200g
もやし
1袋
焼肉のタレ
大さじ3~4
ごま油
大さじ2
塩
少々
めんつゆ
大さじ3
ラー油
お好みで
白いりゴマ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か作れないかと考えてできたレシピです。 よく作るもやしナムルと豚肉を組み合わせてみました。
1.
もやしを茹で、水気をしっかり搾る。ごま油、塩、めんつゆで和えておく。
2.
豚肉を焼肉のタレに10分程つけておく。
3.
ごはんの上に1のもやしを敷き、その上に2を焼いてのせて出来上がり。お好みで白いりごま、ラー油をかけて。
https://cookpad.com/recipe/451659
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