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HМで☆千切り人参とチーズの塩パウンド
by たまきのパパ
パウンド型で簡単に作れます(^^♪千切り人参とスライスチーズとホットケーキミックスで混ぜるだけのケークサレです☆
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを入れたらあまり混ぜすぎない方がふんわりできます☆
材料
(18㎝のパウンド型1本)
卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
人参(中)
1本
塩
小さじ1/2
黒こしょう
4ふり
オリーブオイル
大さじ1
スライスチーズ
1枚
ホットケーキミックス
150g
※上からかけるオリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
人参消費と塩っぽいパウンドケーキが食べたくなったので、作ってみました(^_^)
1.
人参は薄く輪切りにし、それを千切りにする。
2.
ボウルに卵とマヨネーズを泡立て器でよく混ぜる。1.と塩、黒こしょう、オリーブオイルを入れてさらに混ぜる。
3.
スライスチーズを手で小さくちぎりながら入れ、ホットケーキミックスも入れて菜箸で混ぜる。
4.
オーブンを170℃に予熱する。
5.
パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を流す。上からオリーブオイルを回しかける。
6.
オーブンに入れて30~35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4516727
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