文字サイズ:
小
中
大
印刷する
娘へ感謝☆マーボー豆腐&アレンジマーボー
by 元気まりあ
娘が学校の図書室から私の為に借りて来てくれた料理本♪アレンジしちゃいました♪
コツ、ポイント
豚みそ炒めとしてもおいしいですよ♪
材料
(4人分)
豚挽肉
200g
豆腐
1丁
ネギ
2本
にんにく、しょうが
1かけ
ゴマ油
大さじ2
●みそ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ半
●豆板醤
小さじ半
☆片栗粉
大さじ1/2
☆水
1/3カップ
このレシピの生い立ち
娘が借りて来てくれた料理の本のレシピをちょっとアレンジしてみました♪素朴な味でおいしかったです♪ ありがとよぉ。゚(。ノωヽ。)゚。
1.
豆腐を水切りする。
2.
にんにく、しょうがはみじん切り、ネギも細かく切っておく。
3.
フライパンにゴマ油を入れ、しょうが・ニンニクを炒め茶色くなったら挽肉を入れて炒める。
4.
●を入れ次に豆腐を入れて煮る。 火を止めてネギと☆を入れとろみをつける
5.
マーボーもやし♪
6.
マーボー糸こんにゃく♪ これははまります (●・´艸`・)
7.
マーボー茄子もやし♪
8.
マーボー野菜♪ 大根・茄子・しいたけ・しめじが入ってます♪
https://cookpad.com/recipe/451680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.