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スパニッシュオムレツ☆
by ちぃチャコ
具だくさんのオムレツです。 お好みにケチャップをつけて召し上がれ~ 。o@(^ゝω・)@o。
コツ、ポイント
秋の味覚、さつまいもを入れて作ってみました(o´・∀・`o) 野菜たっぷりぃ~ さつまいもを入れるコトによって甘みのあるオムレツ♪
材料
卵
2個
じゃがいも
小1個
さつまいも
中1/2本
キャベツ
2~3枚
玉ねぎ
1/3
ベーコン
1枚
牛乳
50cc
ピザ用チーズ
30g
塩こしょう・
少々
このレシピの生い立ち
私がぃつも参考にしてる方のHPで学びました。 さつまいもも残ってるし、ボリュームがあるオムレツを食べたかったので 作ってみました!
1.
じゃがいもは千切り、さつまいもはいちょう切りにして水にさらした後、水を切ってラップをし、電子レンジで2分加熱する。
2.
さいの目に切ったベーコン・粗みじん切りにした玉ねぎ・キャベツを炒め、火が通ったら①のさつまいもを加えて塩こしょうを振り、さっと炒めて火を止める。
3.
ボウルに卵・牛乳・ピザ用チーズ・塩こしょうを混ぜて②を加え、油を敷いたフライパンに流し入れて菜箸で大きく混ぜる。(火は弱火) 表面が半熟状に固まってきたら皿に返し、スライドさせてフライパンに戻して裏側を焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/451709
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