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暴食した翌日に食べるビビンククス風えのき
by アイディアレディ
暴食しちゃった翌日のカロリー調整食に最適!タンパク質と野菜がたっぷりとれちゃうよ♡
コツ、ポイント
こればかり食べないで下さい。カロリー足りなくて倒れちゃうから。
材料
(1人分)
えのき
一袋
小松菜などの青菜なら何でも。
適量
トマトorキュウリ
1個
絹どうふ
半丁
ゆで卵
1個
キムチ
適量
キムチに混ぜ込む野菜(青ネギorニラorキャベツor大根)
適量
炒りごま
少し
コチュジャン
適量
砂糖orダイエット用シュガー
適量
酢
適量
醤油
適量
刻みニンニクはお好みで。
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット最終章、絶対に最後追い込み2キロ痩せたい!と思い、考案しました!! これ、本当美味しいよっ♡ しかも味に刺激があるから飽きないし♡ 冷蔵庫の野菜、なんでものっけちゃえるしね♡
1.
えのきを茹でて冷水にさらし、ざるに上げたら手で絞る。キッチンペーパーの上に広げて、水分を完全に吸い上げておく。これ大事☆
2.
トマトは、くし切り。豆腐は適当に切る。青菜は茹でて水にさらし、手で絞る。 ゆで卵は半分に切る
3.
ビニール袋に市販のキムチを入れ、ネギやキャベツを混ぜ込んで、手でモミモミしときます。 味を薄めると共に、カサ増しできる
4.
大きめの器に、記載の調味料を全部入れて混ぜ、えのき入れて混ぜる。 トッピングを彩りよく並べるよ。
5.
できあがり〜♪ 彩りよく、盛り付けよう!
6.
白い糸こんにゃくを麺の代わりにもできるよ♪ ※くれぐれも、こればかり食べないでね、カロリー足りなくなり、倒れちゃうよー
https://cookpad.com/recipe/4517119
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