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生姜味のひじき
by 航志のママ
普段ひじきを食べない息子が、今朝、小鉢をかかえて食べていました。ひじきご飯にしてもいいです。
コツ、ポイント
お好みで、人参や油揚げ、ささがき牛蒡、大豆を入れて下さい。
材料
(4人分)
ひじき
220g
醤油
大さじ3杯
味醂
大さじ2杯
酒
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯
生姜
適量
このレシピの生い立ち
1.
鍋にひじきと調味料を入れ、煮汁が少しになるまで煮る。
2.
煮汁が少し残っている段階で、小さなみじん切りにした生姜を入れ混ぜ、少し煮て火を止める。
https://cookpad.com/recipe/45171
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