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酒粕の食材としての可能性は無限大、ということでチャレンジしてみました。本場ではコーヒーやウイスキーが入るそうですが、酒かすとみりんで風味を置き換えてみました。コーヒーは次回入れてみようかと思いますが、このレシピでしたらご飯にも合います!