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白菜と柿のサラダ
by LUMI姉
茎はシャキシャキ、葉はしっとりの白菜を完熟カキの甘さでいただきます。
コツ、ポイント
カキの熟し具合で砂糖を加えてもいいと思います。
材料
白菜
3枚
カキ(熟した物)
1個
酢
大さじ2
サラダ油
大さじ1
塩
適宜
このレシピの生い立ち
どこかのクッキングブック参考かな?
1.
白菜は葉と茎に分け、葉は一口大に、茎は細く刻みそれぞれ塩揉みして絞っておく。カキも切り分けておく。
2.
ボールに合わせ、酢、サラダ油で和え最後にお好みで塩をふる。
https://cookpad.com/recipe/451738
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