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わかめのガーリックバターライス☆
by みるすけ
わかめの磯の香りとガーリックバターがなぜかとっても合うんです!ひとりランチにどうぞ♪思わずがっついてしまいます(*^艸^*)
コツ、ポイント
塩蔵わかめを使用する時は塩をよく洗い流してください。乾燥わかめでも美味しくできますが塩蔵わかめの方がより風味があって美味しいです。
材料
(1人分)
わかめ
水で戻して40g
バター
15g
にんにく
1~2片
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1
酒
大さじ1
ご飯
茶碗に1杯強(約200g)
塩コショウ
少々
しょうゆ
ひとまわし
このレシピの生い立ち
何にもない一人のお昼ご飯に冷蔵庫の中にある物でチャーハンを作ってみたらなかなか美味しくできました。
1.
わかめは水で戻して細かく切る。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにバター5gとにんにくを入れ火を付け弱火で炒め香りが出たらわかめ・麺つゆ・酒を入れ水気を飛ばすように炒める。
3.
ご飯とバター10gを入れて炒める。味をみて塩コショウ・しょうゆを加えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/451745
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