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ツナ&豆腐のきのこあんかけハンバーグ
by a2co
豆腐でもしっかりボリュームあるハンバーグなので満足できます♪
コツ、ポイント
パン粉の量は、豆腐の量などで変わってくるので、少しずついれて、硬さを調節してください!ハンバーグを焼いてる間にレンジであんかけを作りました! 今回は鮭はおにぎりの具用(ボイル済み)のものがあまっていたのでツナと一緒に混ぜいれました!!
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
ツナ缶
1缶
パン粉
大さじ3~5
塩コショウ
少々
しめじ
1袋
めんつゆ・ダシの素・水・片栗粉
適量
鮭(ボイル済み)・フレーク
お好みで
このレシピの生い立ち
余り物で、安く出来るメインおかずをつくってみました! ひき肉より、ツナのほうが食べ応えある食感になったので、 ダーリンも気に入ってくれました☆
1.
豆腐は水切りをしておく。ツナ缶の油をしっかりきり、ツナをほぐす。ボールに豆腐とツナ、しゃけをいれ、塩コショウしてよく混ぜる。
2.
パン粉を少しずついれ、まとまるくらいの硬さになったら、好きな形・大きさにして、フライパンで焼く。油は少量で大丈夫です!両面焦げ目がつくくらい焼けたらOK!
3.
耐熱ボールに水、ダシの素、めんつゆ、きのこ(切ったもの)を入れレンジで2~3分温める。 そして水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり!
4.
2のハンバーグに3のあんかけをかけて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/451755
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