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おからと酒粕のココアクッキー
by MirandaNya
焼きたてがカントリーマウムに少し似た感じで甘いものを食べたい時に嬉しい味です。
コツ、ポイント
生地が緩すぎたら、おからを足してください。、
材料
(2人分)
おから
80g
酒粕ペースト
40g
ミルクココア(粉のもの)
大さじ2
はちみつ
30g
菜種油
45g
牛乳
30g
砂糖
6g
このレシピの生い立ち
おからクッキーだと甘さ控えめなものが多いため、甘いの好きなパートナーのために作ってみました。
1.
1 材料を全てボウルに入れ、ひとまとめにする
2.
2 一口サイズに丸めた生地を鉄板の上で潰して丸い形にする (柔らかいので要注意!)
3.
3 170℃に熱したオーブンで20分焼いて完成
4.
もう少し周りを固くしたい場合は長めに焼いてください。 焦げやすいのでオーブントースターで5分追加で焼くのもOK。
https://cookpad.com/recipe/4517863
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