文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!! ごぼうの和風ごまマヨ和え
by まりんぷー
ごぼうが大好きな方におすすめです。 簡単で、食物繊維たっぷりの一品です。
コツ、ポイント
ごぼうが苦手な方や硬いものがダメな方は、斜めに薄切りにしたり、千切りにすることをおすすめします。 温かいうちに和えるのがポイントです!!
材料
ごぼう
1本
マヨネーズ
大さじ 1・ 1/2
白すりゴマ
大さじ1
しょう油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
ほんだし
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
里芋で作っているレシピを見て、ごぼうで代用してみました。
1.
ごぼうは皮をむき、3cmの長さに切ります。(太い部分は放射線状に4等分します。)
2.
酢(大さじ1)を入れたお湯で、1のごぼうを3~4分程度茹でます。
3.
ごぼうをざるに空け、水気を切り、温かいうちに調味料と合わせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/451834
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.