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緑が足りない時→青梗菜+ゴマドレ
by Mrs.Kelley
レシピと言って良いのかどうか。。。 とにかく簡単にできちゃいます(゜∀゜)
コツ、ポイント
青梗菜はしっかり洗います。根元のほうに土がついていたりするので。 水切りが足りないと、水っぽくなってしまうのでしっかり水切りしましょう。 ゴマドレッシングは市販のクリーミータイプのものを使いました。
材料
(2人分)
青梗菜
1房
塩
1つまみ
ゴマドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
緑の野菜が1品足りないなぁと思って、簡単にできる副菜を作りました。
1.
青梗菜は水洗いし、根元を切り落とす。
2.
鍋にお湯を沸かし、塩を1つまみ加える。 まず青梗菜の根元を茹でる。30秒ほど経ったら葉の部分も一緒に茹でる。
3.
ざるにあげ、水洗いをしてしっかり水気を切る。 1口大の大きさに切り分ける。
4.
器に盛ってゴマドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/451842
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