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カラフルグラタン
by フラワーはながっぱ
ヘルシーなおさかなソーセージと緑黄色野菜を使ってフワフワグラタンを作ってみました。マヨネーズの風味が野菜によく合います♪
コツ、ポイント
卵白はしっかり泡立てましょう♪カリフラワーやきのこ類でも美味です。
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
ニッスイおさかなソーセージ
1本
にんじん
1本
★マヨネーズ
大さじ4
★粉チーズ
大さじ4
★卵黄
2個分
★クレイジーソルト
少々
★粒マスタード
大さじ1
卵白
2個分
バター
器に塗る量を適宜
このレシピの生い立ち
サラダのブロッコリーは苦手なので、美味しく食べたくて作りました♪
1.
ブロッコリー、にんじんは食べやすい大きさにカットし茹でます。フィッシュソーセージは輪切りにスライスします。
2.
卵白は角が立つくらいに泡立て★は全て混ぜ合わせ両方をサックリ混ぜます。
3.
グラタン皿にバターを薄く塗り1を盛り付け、上から2をかけます。 オーブン(180度)で15~20分焼き出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/451851
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