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簡単!M風 チキンナゲット
by Yasuyoooo
鳥胸挽肉が特売だったので、思い付きで作ってみたら、柔らか食感の美味しいチキンナゲットが出来ました。
コツ、ポイント
豆腐は1、2時間しっかり水切りして下さい。 もっとフワフワ食感がお好みの場合は、豆腐2丁、鳥胸挽肉200gに変えても作れます。
材料
(約50個〜60個分)
木綿豆腐
1丁
鶏胸挽肉
400g
片栗粉
大3
塩
小1
コショウ
適宜
コンソメ顆粒
大1/2
マヨネーズ
大3
このレシピの生い立ち
家族からチキンナゲットを沢山食べたい!と切望され、作ってみました。
1.
木綿豆腐はしっかり水切りする。
2.
ボールに水切り豆腐他、全ての材料を入れて、手でよくこねる。
3.
フライパンに少し多めにサラダ油を入れ熱する。
4.
カレースプーン二本を使い、肉ダネをフライパンに落とし入れる。その際、スプーンの背で肉ダネを優しく押し広げる。
5.
弱めの中火で、おおよそ片面3分づつ両面を焼く。出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4518540
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