文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆15分で簡単☆お豆のミネストローネ
by NoBPooh
【カテゴリ入り】スピードおかず☆初心者も健康的で美味しいミネストローネを手作り!ダイエットにも◎!朝食・夕食の一品に!
コツ、ポイント
★沸騰したらしっかり灰汁を取ってください! ★しっかり炒めたら煮込みの時間は短くても大丈夫です。
材料
(4人分)
水
600㏄
コンソメキューブ
2個
トマト
1個
ミックスビーンズ
1缶(110g)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2-3枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1/2
パセリ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
我が家のスープの定番!とっても美味しいのでぜひお試しの程★
1.
ベーコンは細切り、玉ねぎはスライス、トマトはヘタを取ってざく切り、にんにくはみじん切りにする。豆はざるにあげておく。
2.
お鍋にオリーブオイルを入れ、温まったらニンニクを入れて香りを出す。
3.
そこに玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
4.
トマトと豆をさっと炒めて水を入れ沸騰させる。灰汁を取りコンソメキューブを入れる。2-3分煮込んで塩コショウで味を調える。
5.
スープ皿に盛りつけてパセリを散らして完成!
6.
2017.05.24 「ミネストローネ」カテゴリに掲載されました。感謝♪
7.
2017.09.01 「ミネストローネ」で人気検索ベスト10入りしました!感謝♪
https://cookpad.com/recipe/4518610
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.