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お吸い物の素で作る簡単スープ
by MAMMA310
ひろろさんの「崩し豆腐のスープ」を参考にしました。お寿司を配達してもらうと必ずついてる「お吸い物の素」が貯まってしまい思いつきました。
コツ、ポイント
卵を入れた後、味見をして濃いようだったらお湯を足して下さい。 店屋物に必ずついてくる「お吸い物の素」ですが 無い場合は普通のお吸い物の味付けで良いと思います。
材料
(4人分)
豆腐
半丁
卵
2個
お吸い物の素
4袋
たけのこ
適宜
三つ葉
適宜
カニカマ
適宜
このレシピの生い立ち
お豆腐のスープを検索していて「崩し豆腐のスープ」を 見つけました。 その時「お吸い物の素」が沢山貯まっているのを 思い出して利用してみました。
1.
お吸い物の素一袋に対して水150cc で、お鍋にお湯を沸かしお吸い物の素を良く混ぜる。
2.
豆腐とたけのこ を加え よく溶いた卵を かき混ぜながら 流しいれる。
3.
ひと煮立ちしたら カニカマを入れる。 お椀に注いで 三つ葉をトッピング する。
https://cookpad.com/recipe/451882
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