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白菜カレー
by **天然水**
玉ねぎ、肉なしなので少しあっさりですがこれはこれで美味しい
コツ、ポイント
白菜から水分が出るのでルーの箱に表記されている必要な水から−200mlぐらいすると良いです (今回レシピで使ったルーの表記が1250mlだったので1050ml使用)
材料
(我が家は4人分)
白菜
1/4個
人参
1/2本
ジャガイモ
3個
にんにくチューブ
3cmぐらい
ローリエ
1枚
水
1050ml
カレールー
1箱
醤油
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
肉類がない、玉ねぎもない、雨の中買い物に行くのは嫌!でもカレーが食べたい!冷蔵庫にあるもので済ましました。
1.
白菜は1cm幅、ジャガイモ、人参は1口サイズに切る
2.
鍋に白菜、にんにく、ジャガイモ、人参、水を入れて煮る
3.
沸騰したらローリエを入れて15分ぐらい煮込む(弱火と中火の間ぐらい)
4.
ルーを溶かして30分以上煮込む 放置すると底にこびり付くので途中何度か混ぜる
5.
醤油、ウスターソースを入れて10分煮込んで完成
6.
2018.1.27 人気検索トップ10入りありがとうございます!
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