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お弁当★ブロコッリーと竹輪のカレーマヨ
by megane_kozou_nari
お弁当シリーズです。竹輪とブロッコリーをカレーマヨで♪
コツ、ポイント
ブロッコリーの茎は前日に塩ゆでして、残った分です( ; ゚Д゚)フライパンがテフロン加工のものなら油はなしでもOKです。
材料
(1人分)
竹輪
1本
ブロッコリー(茎)
0.5本分(お好みで)
カレー粉
小0.5
マヨネーズ
大0.5
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
残っていたブロッコリーの茎を使ってみました。ブロッコリーて炒めるとおいしーし( ^∀^) 竹輪もブロッコリーもマヨネーズと相性が良いのでこんな感じにしてみました(^O^)
1.
竹輪は縦4等分に切ってから3等分にする。 ブロッコリーの茎は塩ゆでして竹輪におおきさにあわせて切る。
2.
フライパンに竹輪とブロッコリーを入れ炒める。 塩、こしょう、カレー粉を入れる。 全体にまわったらボウルに移す。
3.
マヨネーズを加え混ぜ合わせて出来上がり。
4.
お弁当はこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/451914
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