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鰹アレンジ☆鰹のガーリックソテー
by 藤井21
ガーリックが効いた簡単おつまみレシピ☆ 鰹のガーリックソテー♪ ご飯のおかずにも♪
コツ、ポイント
・完全に火を通すより中がミィディアムレア位がお勧めです
材料
■
< 具材 >
鰹
約200g
ニンニク
1片
■
< 調味料 >
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
適量
ブラックペッパー
適量
バジル(乾燥)
適量
パルメザンチーズ
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
鰹のアレンジレシピ
1.
鰹は一口サイズにぶつ切りにして塩、ブラックペッパー、乾燥バジル、パルメザンチーズをまぶします
2.
フライパンにオリーブオイルを引きみじん切りにしたニンニクを炒める
3.
ニンニクの香りがたってきたら鰹を入れる
4.
酒を加えてさらに炒める
5.
水気がなくなってきたら完成です
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