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『キャベツとベーコンの重ね煮』
by みっちょっちょ
キャベツの美味しさに感激開眼☆ 中にいくほど美味しかったです♪
コツ、ポイント
煮込んでいくと1/3くらいのボリュームになるので お鍋にぎゅうぎゅう詰め込むくらいでOKです☆ 仕上げに黒胡椒ガリガリしてください!
材料
(2人分)
キャベツ
半分
ベーコンスライス
1パック
コンソメキューブ
1個
お好きなきのこ
どっさり
トマト(水煮でも)
生1個(水煮2個)
ローレル
1枚
このレシピの生い立ち
育児中につき時間がなく・・・一度で美味しいお料理をと思って。
1.
キャベツは半分を1/4にカット ベーコンも半分(少なめパックだったら1/3)にカット 芯は抜かずにそのままベーコンを挟んで鍋に押し込みます。
2.
お酒+水で1~2カップ弱をお鍋に入れ 強火で沸騰させます。
3.
沸騰したら砕いたコンソメキューブとお好きなきのこ・ローレルの葉とトマト(水煮は崩しながら・生の場合は1/8くらいにカットして) を入れて弱火でじっくりと煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/451939
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