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日本に進出してきたNYで有名なDELI「DEAN&DELUCA」の豆のサラダを食べて感動!なんとか再現出来ないか・・・って作ってみました。お店のでは、くるみのオイルを使っていたようなのですが、なかったのでクルミを入れてみました。香りはいまいちでしたが、食感はよくなったと思います!