1.
豚ばら肉を切ります。
大きめにどかっと切りましょう。
2.
ばら肉を小さなそこの厚いなべとかでいためます。肉を転がして、とにかく表面が焼けるまで火を通します。
塩コショウしながら、たまねぎとかも入れるといいかも
僕はあほあほなので、炒め物をするときは必ずフランべしてしまいます。
3.
ホールトマト缶をいれます。
このとき、肉が浸ってるのがいいでしょう。
もし浸ってないようだったらもうひと缶入れるかトマトジュースを入れるといいでしょう。
4.
沸騰させて弱火で煮こみます。
ひたすら煮こみます。
トマトの水分が少しなくなるまで煮こみます。
この時転がしていないと焦げてしまいます。
そのあと、お好みで、なべごと新聞紙やタオルに来るんで放置しておくともっと煮こまれます。
多分完成です。
ちなみ
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