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新ジャガの甘煮
by Juntanko
皮付きでも柔らかくコッテリでご飯が進みますよ
コツ、ポイント
ご飯にのせるとたまりません♡ 照り照りがオススメ
材料
(3人分)
小さい新ジャガ
15コ
和風出汁の素
8g
砂糖
5gのスプーン3杯
醤油
適量
ミリン
適量×2回分
このレシピの生い立ち
新ジャガのフライばっかりもなぁ…と思って 里いもの煮付けを思い出し作ってみました
1.
流水で1つ1つよくあらいましょう
2.
新ジャガを水から10分くらい水煮します
3.
和風出汁の素と砂糖を入れて5分煮ます
4.
醤油とミリンを入れて新ジャガの頭が少し出るくらいまで煮ます
5.
ミリンを足して照りが出て出汁がトロっとなったら完成です(。•ᴗ•。)
https://cookpad.com/recipe/4520514
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