このレシピの生い立ち
リコピン吸収を視点に考えました。
1.
鶏ももは食べやすい大きさに、皮にも竹串でいくつか穴をあける。
塩胡椒しておく。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で皮から良く焼く。
3.
鶏ももは一度取り出して、そのフライパンに賽の目に切ったトマトを入れてさっと炒める。
そこに味ぽんをいれひと煮たちさせる。
4.
鶏ももを耐熱皿に入れて、チーズをのせてトースターで焼く。
そこにトマト4のソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4520645
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.