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黒豆の鮮やかご飯
by えんじぇるcooking
炊上がりの黒豆ご飯に酢を加えるとあーら不思議★★★
コツ、ポイント
錦糸玉子や絹サヤ等を散らしてもキレイです
材料
(3人分)
黒豆
12g
米
1合
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
大豆ご飯を食べたかったけど黒豆しかなくて… でも酢を混ぜたら大変身して感動!!
1.
米はといで30分以上水につけておく
2.
黒豆を白いスジが1本入る程度にフライパンでカラ炒りして、炊飯器に米と目盛り通りの水を加えて炊く。
3.
ご飯が炊き上がったら、酢・砂糖・塩の合わせ酢を混ぜあわせる。
https://cookpad.com/recipe/452077
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