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前にどこかの国の料理の特集で見たものです。ほほー、茹でるといいんだぁ~って即効作ってみたら美味しかったので。ドレッシングは感覚的にはオリジナルです。1つだけだと単調になりがちですが、ハーブの入ったイタリアンをあわせたら程よくなりました。 茹でるというよりも湯通ししたという感じなので、シャキシャキ感はちゃんと残ります。